Nieuwsbrief |
|
juni 2006 |
|
Jaargang 2, nr. 6 |
|
Horloseweg 69 3853 MJ ERMELO 0341 - 56 05 05
|
|
Na een overwegend koude maar heerlijke vakantie starten we vandaag weer uitgerust met de praktijk. Toch hebben we niet stilgezeten, en is de vakantie ook benut om wat te klussen te klaren in en rond het praktijkgebouw. In deze nieuwsbrief besteden wij in het bijzonder aandacht aan tarwe allergie en glutenintolerantie. Tevens maken wij u er op attent dat bij de Allergenendatabank ALBA overzichtslijsten verkrijgbaar zijn van merkartikelen die u bij bepaalde vormen van voedingsallergie wel of juist niet mag gebruiken. En op veler verzoek komt er vanaf nu van alle artikelen in de nieuwsbrief ook een printbare versie. Klikt u op het print icoontje rechts onderaan de pagina dan verschijnt het artikel op A4-formaat op uw scherm, en kunt u het eenvoudig uitprinten. |
|
Tarwe allergie is een allergie voor eiwitten in tarwe. Glutenintolerantie betekent het niet kunnen verdragen van gluten, een bestanddeel van graansoorten zoals tarwe, rogge, gerst en spelt. lees verder |
|
Wanneer bij EAV-onderzoek een voedingsallergie of –intolerantie wordt gevonden begint veelal een speurtocht naar voedingsmiddelen die beslist niet of juist wel gegeten mogen worden. lees verder |
